Del mismo modo, en el mundo de la ganadería taurina, la suya, familiar e histórica, es un referente. Es propietario de la “Ganadería Gavira” en solitario desde 2014. Las máximas figuras del toreo de todos los tiempos han toreado los toros de su firma: desde Manolete a Morante de la Puebla, pasando por el Viti, el Cordobés o Palomo Linares. Empresario ganadero de reses bravas, también productor de corcho, abrió recientemente su finca al conocimiento, con dos proyectos que generan gran interés turístico, ‘Las Edades del Toro’ y ‘Ganadero por un día’, ambas visitas pueden reservarse en la web
www.ganaderiagavira.es.